- 02 de diciembre de 2022
- Noticias
Presentan resultados de la Prueba Piloto “Encuesta de Residuos Alimenticios y Materia Orgánica” ERAMO
Con e l objetivo de d iseñar e implementar una metodología que permita d ism inuir los residuos a limenticios, se llevó a cabo una encuesta en campo con productores agrícolas y ganaderos, así como encargados o dueños de establecimientos o negocios comercializadores y productores de a limentos, a fin de identificar y posteriormente mejorar los indicadores ambientales que se generan por la pérdida de a limentos relacionados con la producción y e l procesamiento de los mismos.
Esta prueba Piloto denominada “Encuesta sobre Residuos Alimenticios y Materia O rgánica” (ERAMO ) se in ició desde e l año 2021 , coordinada por e l INEGI con e l apoyo de 15 Instituciones de Educación Superior, entre las que destaca la Universidad Politécnica de Victoria con tres grupos de estudiantes del Programa Académico de Licenciatura en Administración y Gestión Em presarial, coordinados por: D ra. Daniela Cruz Delgado, Doctora Lucero Rodríguez Jasso y Maestra Estela Torres Ramírez, titu lar de d icho Programa Académico.
Los estudiantes de los tres grupos de LAYG E recibieron un curso de capacitación en octubre de 2021 por parte del personal de INEGI, para la aplicación de la encuesta .
Cabe mencionar que en e l Estado de Tamaulipas la Universidad Politécnica de Victoria fue la única Institución de Educación Superior que in tegró ésta encuesta, en donde la Dra. Daniela Cruz Delgado forma parte del Comité Técnico de la Prueba Piloto a n ivel Nacional.
E l personal del INEGI afirmó que dada la importancia de generar indicadores económicos y g lobales de los residuos a limenticios, se in tegraron desde e l año 2020 d iversos Comités Técnicos y de apoyo con profesores e investigadores de las d is tintas instituciones participantes, para lograr e l d iseño y la implementación de los instrumentos que permitieran la obtención de in formación de agricultores y establecimientos dedicados a la producción y procesamiento de a limentos.
La presentación de resultados de la mencionada prueba p ilo to se realizó e l 4 de noviembre del año en curso en e l Auditorio de la UPV, por personal proveniente de la sede central del INEGI de la ciudad de Aguascalientes, encabezados por: Juan Carlos Camacho Pérez, Subdirector de Estadísticas Ambientales de Recursos Naturales, Carlos Manuel López López, Jefe de Departamento de Integración de Estadísticas e
Indicadores, María de Los Ángeles Sánchez Miranda, Enlace de Coordinación de Proyecto s y Gerardo de Jesús Hurtado Hernández, Enlace Supervisor.
E l in forme de resultados del INEGI se d iv id ió en dos secciones: e l primero fue e l Marco conceptual y Estrategia O perativa y e l segundo fueron los Resultados de la Prueba Piloto ERAMO 2021.
La Maestra Abril Alejandra Ramírez Erazo, Secretaria Académica de la UPV, d io la b ienvenida a los funcionarios del INEGI y agradeció su v isita para esta Prueba Piloto, además de entregarles Reconocimientos por sus valiosas aportaciones.
Por parte de la UPV asistieron a l evento: e l Maestro Raúl V illanueva Niño, Secretario Administrativo; e l Maestro O thón Cano Garza, D irector de Vinculación y la Maestra Estela Torres Ramírez, D irectora del Programa Académico de LAYGE así como la Dra. Daniela Cruz Delgado, la Dra. Lucero de Jesús Rodríguez Jasso y los alumnos participantes en e l proyecto .
